Давно я сюда не писала, но, учитывая, что и меня и так практически не читают, думаю, в этом нет особой беды.

С декабря месяца закрутилось-завертелось моё маленькое дело по выпечке печенья и пряников. Да не простых! А золотыхВпервые о различных техниках росписи печенья я узнала, кажется, года полтора назад. Увиденное показалось мне безумием: ( Read more... )

Коробка рождественского печенья отправляется сегодня в Швейцарию в качестве подарка. Получилось очень мило, не могла не сфотографировать несколько экземпляров (и пару инструментов впридачу) перед упаковкой ( Read more... )

Мои пасхальные печеньки. Первая порция. Потом ещё выложу с другим дизайном ( Read more... )

Итак, мы продолжаем делать милые пасхальные печеньки. Рецепт теста можете посмотреть здесь. Их ещё вполне можно успеть выпечь ;) Но в общем и целом я делаю этот выпуск просто для того, чтобы рассказать про простое и вкусное печенье, которое можно печь по любому поводу, и совсем не простой способ его декорирования ( Read more... )

Совсем я выбилась из графика публикации рецептов, а лежит фотографий и заготовок видимо-невидимо. Даже одно видео есть, точнее, его попытка. Думаю, Пасха - отличный повод вернуться в прежнее русло и снова начать регулярно рассказывать о своей любви устраивать бардак на кухне :)


( Read more... )

Продолжаем нашу неделю простых рецептов от " Кулинарных каникул". И сегодня мы поговорим, пожалуй, о самом простом рецепте из моей копилки - о сёмге с лимоном, которую я запекаю в фольге. Рецепт, как обычно, нельзя назвать моим. Первый раз я с ним встретилась, когда гостила у друзей в Москве. Результат мне настолько понравился, что позднее я не раз ( Read more... )

На предновогодней встрече блогеров была озвучена одна мысль, касающаяся моих "Кулинарных каникул". Мол, слишком сложно все эти торты и булочки готовить, надо иногда давать и рецепты попроще, что-то на каждый день. Думаю, замечание резонное. Я давно планировала рассказать о нескольких своих повседневных рецептах, но всё никак руки не доходили. И ( Read more... )

В детстве все любили и недолюбливали самые разные блюда. По опросу среди моих знакомых в числе "нелюбимых" лидирует, конечно же, манная каша из детского сада, а вот самым любимым блюдом слывёт творожная запеканка. Честно говоря, я и сейчас её очень люблю, особенно со сгущёнкой. Ну кто откажется от этого замечательного лакомства? Готовится, к тому ( Read more... )

Знаете, пишу я тут о еде, пишу-пишу и понимаю, что далеко не все из участников сообщества (и уж тем более из моих личных подписчиков) могут и хотят тратить столько же времени на готовку, сколько и я. И ещё закралась ко мне мысль, что в рубрике "Кулинарные каникулы" я выгляжу домохозяйкой, которой нечем заняться на досуге XD ( Read more... )

Вы любите кексы? Лично я - обожаю. Есть у них несколько несомненных плюсов перед тортами: готовятся быстрее, в лишних украшениях не нуждаются (достаточно приятной на вид формы), есть их можно ещё горячими, ну и по жирности с калорийностью тортам они явно уступают, что не может не радовать прекрасную половину человечества ;)


( Read more... )